Viele im Hotel- und Gaststättengewerbe sehen sich vor neuen Hürden: ab nächster Woche gilt auch bei den Angestellten die 3G Plus-Regel: arbeiten darf dann nur, wer geimpft, genesen oder einen negativen PCR-Test vorweisen kann. Und der kostet nun was. Darum gibt es für Jens Blank, den Geschäftsführer des Hürner in Ansbach noch einige offene Fragen zu dieser Neuregelung: