Mittelfranken ist gerade mal in den Sommerferien angekommen, da geht in Nürnberg schon die Weihnachtssaison los. Die Lebkuchenproduktion läuft zum Teil schon wieder auf Hochtouren. Lebkuchen Schmidt hat sogar seit Juli auf Drei-Schicht-Betrieb umgestellt. Dort wird das beliebte Weihnachtsgebäck an sechs Tagen in der Woche, rund um die Uhr produziert. Irgendwie haben viele von uns ja das Gefühl, die Lebkuchenproduktion geht jedes Jahr früher los, aber beim berühmten Lebkuchen Schmidt in Nürnberg wird die jedes Jahr schon im Juli hochgefahren. Der offizielle Verkaufsstart in den Geschäften ist dann eigentlich am ersten Samstag im September, aber auch da gibt's schon ein paar Läden, bei denen die Lebkuchen schon früher im Regal stehen.