Mittelfranken | Lamm-Aktionswochen beginnen

11. März 2021 , 07:45 Uhr

Jetzt wird's lecker: morgen (12.03.) beginnen wie jedes Jahr die Lamm-Aktionswochen. Viele Restaurants haben spezielle Lammgerichte auf ihren Speisekarten- natürlich zum Mitnehmen und daheim essen. Metzgereien und Bauernläden bieten Lamm zum selber zubereiten an. Und wer noch ein paar Rezepte als Anregung sucht, findet die im Kochbuch des Landschaftspflegeverbands Mittelfranken. Letztlich ist das Frankenhöhe-Lamm auch Teil des Naturschutzes, denn die Herden pflegen den Mager- und Trockenrasen, auf dem spezielle Tier- und Pflanzenarten leben.

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