Nürnberg | Lebkuchen liegen bereit

Die Nächte in Mittelfranken werden wieder kühler, doch der Spätsommer bleibt noch ein wenig. Und trotzdem weht zum Start in den September in den Supermarktregalen der Duft von Lebkuchen durch die Regale. Und auch wenn es einem immer früher vorkommt, das ist jedes Jahr ab spätestens Anfang September so. Wieso auch nicht, meint Andreas Hock von Lebkuchen-Schmidt in Nürnberg:

In den Klöstern wurden Lebkuchen früher sogar als Vorrat für schlechte Zeiten gebacken. Mönche haben sie in der Fastenzeit auch zu Starkbier gegessen.