Die Stadt Nürnberg fest in Bio-Hand: Heute (13.02.) startet dort die weltgrößte Messe für Naturkost, die BioFach. Zeitgleich läuft auch die Naturkosmetikesse Vivaness. Der Branchenverband stellt außerdem Zahlen zur Entwicklung des Marktes für Bio-Produkte vor. 2022 war der Gesamtumsatz um rund zwölf Prozent gesunken. Zur Eröffnung um 13 Uhr wird Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir eine Rede halten. Die beiden Messen gehen bis kommenden Freitag. Rund 2.800 Aussteller sind vor Ort.